🎖️ Maraş Biberi Turşusu Nasıl Yapılır

Boşnak turşusu olarak bilinen ve tadına doyum olmayan soka tarifi, evde yapılması kolay enfes bir lezzet. Peki, soka nasıl yapılır? Süt ve kaymakla hazırlanan soka tarifi, Akça katık bubiberler bir harika her türlü turşusu harika oluyor geçenlerde yağlı sirkeli halini paylaştım sizlerle bu sefer de kaynar su ile yaptığım tadına doyum olm Acı Biber Turşusu İçin Gereken Malzemeler: 2 kg süs biberi. 2 büyük baş sarımsak. 1 yemek kaşığı limon tuzu. 1 yemek kaşığı toz şeker veya üzüm pekmezi. 2 yemek kaşığı dolusu kaya tuzu. Turşuları Kurmak İçin; 1 litrelik kola şişesi veya su şişesi. Acı Biber Turşusu Yapılışı: Yağlı biber turşusu, merkezinde kıl biberin yer aldığı ve son derece pratik ve çabucak turşu isteyenler için kolaylıkla hazırlanabilir bir tarif. İster kışa hazırlık yapın isterseniz anında tüketin. 3 turşu tarifine sizler için bu yazımızda yer verdik. Şipşak turşu tarifleri olarak kıl biber ve kapya biberle hazırlanan tariflere göz atın ve bu lezzetleri Jalapeno Biber Turşusu, her yemeğin yanına yakışan, yapımı kolay, lezzetli acı biber turşusudur. Jalapeno biberinin ana vatanı Meksika’dır. Bu nedenle Meksika biberi olarak da anılır. Fakat Ege bölgemizde, orta yüksek rakımlı bölgelerde de yüksek verimle mahsül alınmaktadır. Yaz Turşusu Nasıl Yapılır? Turşu tarifleri genelde kış günlerinde sofralarımızı süsler. Ancak turşu severler bilir ki sadece kışın değil, yaz turşusu tarifi de mevcuttur. Şimdi sizlere yaz turşusu nasıl yapılır onu anlatacağım. Malzemeler: 200 gr yeşil sivri kıl biber 7 adet çarliston biber 1 adet kırmızı kapya biber Davanın ön inceleme duruşması, Ankara 5. Fikri ve Sınai Haklar Hukuk Mahkemesince görüldü. Kahramanmaraş Ticaret ve Sanayi Odasının avukatlarından Muharrem Doba, dava konusu biberin "Maraş biberi" olduğunu iddia etti. Maraş biberinin yetiştiği 5 il bulunduğunu anlatan Doba, "Hepsinin biberinin ufak farklılıkları bulunabilir. rnPN50. Maraş Biberi Turşusu tarifi Maraş Biberi Turşusu nasıl yapılır? Acılığı renginden lezzeti tadından belli olan Maraş biberinin turşusuna doyamayacaksınız. Turşu mevsimi çoktan başladı hepimiz birbirinden lezzetli eşlikçiler yapmaya doyamıyoruz. Bilecik biber çeşitliliği yönünden bir cennet. Bu tarif de buradan. Acıyı ve turşuyu seviyorsanız bir deneyin derim. Aman dikkat! Çok iştah açıyor. Malzemeler 1 kg Kahramanmaraş biberi 1 l sirke haşlamak için 1 yemek kaşığı zeytinyağı haşlamak için 1 su bardağı sirke 1 yemek kaşığı salamura tuzu 1 yemek kaşığı toz şeker 3- 5 sap maydanoz 1 baş sarımsak Yapılışı Biberler yıkanıp sapların uzun kısmı kesilip süzülmeye bırakılır. 1 l sirke uygun bir tencerede 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile kaynatılır. Biberin yarısı kaynayan kaynayan sirkeye alınıp önce kaparıp tombullaşana ardından sönüp küçülene kadar haşlanır. Kalan biber için aynı işlem uygulanır. Bekletmeden bir süzgeçe alınıp arada çevirerek soğuması sağlanır. Bir gece bekletilirse iyi olur. Ertesi gün ara katlara kıyılmış sarımsak serperek sıkıca doldurulur. 1 su bardağı iyi kalite sirkede, 1 yemek kaşığı tuz ve toz şeker eritilip aralarına sirkeyi alması sağlanarak üzerini örtesiye sirke ile doldurulup birkaç sap maydanoz birakılır. Kavanoz kapağı sıkıca kapatılıp serin ve güneş görmeyen bir yerde olgunlaşmaya bırakılır. Bir hafta 10 günde yemeye hazır olur. Afiyet olsun. Fotoğrafda görülen kavanoza 1 su bardağı sirke yetti siz duruma göre ayarlayabilirsiniz. Marka vermeyi sevmiyorum ama haşlama için değilse de turşu için Kemal Kükrer kullanmanızı öneririm. Diğer turşu tarifleri için sayfasına uğrayabilirsiniz. Küçük Maraş Biberi Turşusu Malzemeler 1 kg kırmızı küçük biberlerden 1 çay bardağı toz şeker 3 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvıyağ 1 baş sarımsak Kavanozun üzerini geçecek kadar üzüm sirkesi Küçük Maraş Biberi Turşusu Nasıl Yapılır Öncelikle biberlerin saplarından biraz kesiyoruz. Ben fazla kesmiyorum yerken böylesini seviyorum Bir tencereye su koyup, kaynamaya bırakıyoruz. Biberleri yıkayıp su kaynayınca, bu suda biberleri, 2 dakika kadar hafifçe haşlıyoruz. Rengi biraz dönsün yeter, niyetimiz biber haşlaması yapmak değil Sarımsakları soyup, doğruyoruz. Turşuyu koyacağımız kavanozumuzun en dibini kapatacak şekilde biberlerden koyuyoruz. Üzerine doğranmış sarımsaklardan bir kaşık serpiyoruz, biraz şeker, biraz yağ,biraz tuz.... Bütün malzeme bitene kadar bu işlem devam ediyor. Biberler bitince sirkeyi alıp biberlerin üzerini geçene kadar kavanozumuzu dolduruyoruz. Bu şekilde 1 hafta kalması yetiyor. Sonra isterseniz çorbanıza eşlik etsin isterseniz, kahvaltıda bile yerini alsın. Gerisi size kalmış... Çok fazla acı tüketen bir aile değiliz ama evde bu tür şeylerin bulunmasından aylarında bir çok yemeğin yanında güzel gittiği gibi misafirleriniz için de bir seçenek 1 kg biberden hazırlıyorum turşumu bize bir kış an pazarlarda bolca var bu biberlerden, yapamak istiyorsanız tam zamanı sevgili Cevriye ablamdan almıştım. MALZEMELER 1 kg Maraş biberi için; 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı üzüm sirkesi Yarım çay bardağından biraz az tuz 5,6 diş sarımsak YAPILIŞI Biberleri yıkayıp genişbir tencereye diğer malzemelerin hepsini kapağını kapatıp sıra kontrol yumuşadığında hazırdır. Notlar Kullanılan çay bardakları normal boyutta olanlardan,büyüklerden değil. Soğuduktan sonra cam kavanoza koyup buzdolabında saklayın. Pişerken mutfak pencereniz açık olsun ve aspiratörünüz en yüksek ayarda çalışsın ki acı buharlar genizinizi yakmasın.

maraş biberi turşusu nasıl yapılır